Kulinarische Exzellenz, meisterliches Handwerk, exquisite Raffinesse und individuell anpassbare Menüs perfekt abgestimmt auf Ihre Veranstaltung.
Meisterliches Handwerk
Wir kombinieren traditionelles Handwerk mit modernen Techniken, um Ihnen wahre kulinarische Meisterwerke zu präsentieren.
Exquisite Raffinesse
Unsere Speisen entstehen mit einer besonderen Liebe zum Detail mit demFokus auf Geschmack und Präsentation, um ein wahres Fest für Ihre Sinne zu bieten.
Individuell anpassbar
Wir gestalten unsere Konzepte nach Ihren individuellen Wünschen und Vorlieben, um Ihre Veranstaltung einzigartig und unvergesslich zu machen.
BBQ-Buffet
BBQ Buffet-Auswahl
BBQ - Buffet "Einfach & Genial"
IMMER DABEI...
Große Brotauswahl von verschiedenen Broten, Brötchen und Baguette mit Pimientocreme
VORSPEISEN
Essbare Landschaften mit Honigdressing | geröstete Knoblauch-Croutons | bunte Toppings
Tomate & Mozzarella aus bunten Tomaten | Basilikum Pesto | Limetten-Abrieb
Mediterraner Nudelsalat |getrocknete Tomaten | marinierte Oliven | gekrümelter Fetakäse
Antipasti von Grillgemüse | Schalottenvinaigrette | frische Kräuter | Aiolicreme
HAUPTGERICHTE
Fleisch: Grobe & feine Metzgersbratwurst | mariniertes Nackensteak vom Eifel-Schwein | Curry-Putensteaks
Beiwerk: Grillpaprika mit Knoblauch & Thymian | gegrillte Maiskolben | Ofenkartoffeln mit Rosmarin
Soßen: Ketchup | Senf | BBQ | Knoblauchsauce
DESSERT
Gebackener Schokoladenkuchen | gegrillte Ananas | süßes Basilikumpesto
*Upgrade: Marinierte Rumpsteaks
*Upgrade:King-Prawn Garnelenspieß
BBQ - Buffet
29,9 €
+ Gegrilltes Rumpsteak
5 €
+ Garnelenspieß
4 €
BBQ - Buffet "Facettenreich & Köstlich"
IMMER DABEI...
Große Brotauswahl von verschiedenen Broten, Brötchen und Baguette mit Pimientocreme und aufgeschlagener gesalzener Butter
VORSPEISEN
Salate von Feld und Wiese | Honig-Dressing | bunte Toppings | geröstete Knoblauch-Croutons
Pikanter Nudelsalat | gebratene Chorizo | milde Jalapeños | marinierte Oliven | geschmorte Paprika
Tomate & Mozzarella | Basilikumpesto | Limetten-Abrieb | geröstete Pinienkerne
Antipasti von Grillgemüse | Schalottenvinaigrette | frische Kräuter | Aiolicreme
Rohkost | Krautsalat & dunkle Trauben | Gurkensalat & frischer Dill
HAUPTGERICHTE
Fleisch: Grobe & feine Metzgersbratwurst | saftiges Entrecôte Steak | geschmortes Zitronen-Hähnchen
Fisch: Atlantik-Lachsfilet im Bananenblatt gegart
Beiwerk: Grill-Tomaten gefüllt mit Hirtenkäse | buntes Grillgemüse | gebratene Rosmarin Kartoffeln
Soßen: Ketchup | Senf | BBQ | Knoblauch | Chilli-Salsa
DESSERT
Crème brûlée von der Tonkabohne | Safran-Aprikosen | geröstete Mandelblätter
Gebackener Schokoladenkuchen | Süßes-Minzpesto | marinierte Kumquats
*Upgrade: Spare-Ribs 36h geschmort
*Upgrade: King-Prawn Garnelenspieß
BBQ - Buffet
37,9 €
+ 36h geschmorte Spare-Ribs
3 €
+ Garnelenspieß
5 €
BBQ - Buffet "Vollkommen & Delikat"
IMMER DABEI...
Große Brotauswahl von verschiedenen Broten, Brötchen und Baguette mit Pimientocreme
VORSPEISEN
Salate von Feld und Wiese | Honig-Dressing | bunte Toppings | geröstete Knoblauch-Croutons
Pikanter Nudelsalat | gebratene Chorizo | milde Jalapeños | marinierte Oliven | Paprika
Tomate & Mozzarella | Basilikumpesto | Limetten-Abrieb
Antipasti “Deluxe” | gegrillter Spargel | eingelegte Shiitake Pilze | geschmorte Spitzpaprika | getrocknete Tomaten
Orientalischer Couscous-Salat | confierte Garnele | Joghurt-Minz-Dip
HAUPTGERICHTE
Fleisch: Grobe & feine Metzgersbratwurst | saftiges Entrecôte Steak | kleines Lammchop vom Salzwiesenlamm | geschmorte Zitronen-Hähnchenkeulen
Fisch: Atlantik-Lachs im Bananenblatt gegart | marinierte Garnelen-Spieße
Beiwerk: Gegrillte Maiskolben | Mix von Grillgemüse | Rosmarin Kartoffeln
Soßen: Ketchup | Senf | BBQ | Knoblauchcreme | Chilisalsa | Cocktailsauce
DESSERT
Zweierlei Schokoladenmousse | Safran-Orangen | Amarettinicrunch | marinierte Waldbeeren Vanillesauce | Schokoladencrumble
Topfenceme | Limetten | marinierte Himbeeren
BBQ - Buffet
41,9 €
Kulinarische Meisterwerke seit 2014